Menu a'la carte

W menu a’la carte ALYKI znajdą Państwo zarówno dania kuchni polskiej, jak i dania inspirowane licznymi podróżami, których smak za każdym razem przywołuje nam miłe wspomnienia.

Nasze dania przygotowujemy z naturalnych składników, sięgając po produkty najwyższej jakości. Potrawy przygotowujemy m.in. francuską metodą sous-vide, która polega na wydłużonym procesie gotowania w niższych temperaturach w tzw. „próżni”, co pomaga zachować lepszą jakość i smak. Dzięki temu dania, które serwujemy zachowują najwyższe walory odżywcze, nie tracą witamin, są zdrowe i lekkostrawne, a ich wygląd i struktura pozostają nienaruszone.

bryndza, miód z pasieki smoleckiej, szpinak, słonecznik  
wędzona makrela, jajko sadzone, pomidorki koktajlowe
ser pleśniowy kamiennogórski, orzechy włoskie, szczypiorek
z polskiej polędwicy, pikle | made from polish beef tenderloin, pickles
wybór serów (3 rodzaje), oliwki, suszone pomidory, chorizo, grillowany boczek, krakersy | variety of cheeses and hams, olives, dried tomatoes, chorizo, grilled bacon, crakcers
smażone na maśle z czosnkiem, białe wino, pomidorki koktajlowe, pieczywo | fried on butter, white wine, cherry tomatoes, bread
z domowym makaronem
serwowana w tygodniu od 12.00 do 17.00, więcej informacji w zakładce Lunche | served from monday till friday, more info in lunches
Wegetariańskie
grillowane chorizo*
z jajkiem sous-vide | with sous-vide egg
smażony na smalcu, młoda kapusta zasmażana, puree
marynowana po staropolsku, sos borowikowy, konfitura z czerwonej cebuli, rozmaryn | marinated in old Polish style, porcini mushroom sauce, red onion preserve
marchew palona, sos wiśniowy, chips z jabłka | Roasted carrot, cherry sauce, apple crisp
z polskiej polędwicy wołowej, palone warzywa, frytki stekowe | polish beef tenderloin, roasted vegetables, steak french fries
z masełkiem i koperkiem
z serkiem mascarpone i pietruszką | with mascarpone cheese and parsley
z wołowiną marynowaną w tandoori, mascarpone, prażony słonecznik | with beef marianted in tandoori paste, mascarpone cheesem sunflower seeds
Wegetariańskie
ze złocistą cebulką i kwaśną śmietaną (8 szt.) | with golden onion and sour cream
z cielęciną i kurkami, masełko, natka (8 szt.) | with veil and chanterelles, butter, parsley
sałatka ze szpinaku, oliwek, cebulki perłowej i groszku | spinach, olives, pearl onion and pea salad
w panierce, frytki lub ziemniaczki, marchewki baby
Wegetariańskie
z nutellą i bananami lub z serkiem waniliowym i owocami (2 szt.) | with nutella and bananas or cheese and fruits

* Danie dostępne również w wersji wegetariańskiej, bez chorizo.