Menu sezonowe | Seasonal menu

Poznaj nasze menu sezonowe! Co miesiąc Szef Kuchni ALYKI zaprasza na nowe propozycje dań, inspirowane świeżymi, lokalnymi produktami, dostępnymi tylko przez krótką chwilę. Wiosną w ALYKI królują kolorowe nowalijki i szparagi. Lato to nasz ulubiony okres – czas soczystych owoców, orzeźwiających chłodników i zdrowych sałatek. Jesienią w menu sezonowym goszczą aromatyczne grzyby oraz przepyszna dynia w wielu odsłonach. Zimą natomiast zapraszamy do degustacji rozgrzewających, aromatycznych i wzmacniających odporność dań, idealnych na mroźne dni.

Meet our sesonal menu! Every moth Alyki’s Main Chef  invites you to try new dishes, that consists of fresh, local products, that are available on the market o nly just for a short while. In spring you can find in our menu spring vegetables and asparagus, summer is our favorite season – a time full of juicy fruits, tangy cold soups and helthy salads. In autumn we have aromatic mushrooms and  delicious pumpkin. During winter you will find in Alyki warm, aromatic dishes perefect for chilly and cold winter days.

kolendra, chorizo, mango, białe wino, masło | Prawns, coriander, chorizo, mango, white wine, butter
kruszonka z pestek dyni, popcorn z kaszy gryczanej, kiełki | Roasted celery cream, pumpkin seeds, buckwheat popcorn, sprouts
sałaty, wakame, orzeszki ziemne, marynowany seler, pomidorki koktajlowe, ogórek, sezam | Lettuce, wakame, Korczyński cheese with wasabi, peanuts, marinated celery, cherry tomatoes, cucumber, sesame
sałaty, piklowana czerwona cebula, mango, jajko na twardo, pestki słonecznika, winegret cytrynowy| Lettuce, chicken liver, pickled red onions, mango, hard-boiled egg, sunflower seeds, lemon vinaigrette
papryka, boczek, świeży szpinak, kwaśna śmietana | Dumplings with smoked cottage cheese, pepper, bacon, fresh spinach, sour cream
sos z szyjek rakowych, seler naciowy, puree z batatów i limonki, groszek cukrowy | Monkfish fillet, crayfish sauce, celery, sweet potato puree with lime, sugar snap pea
podgrzybek, suszone śliwki, por, granat, placuszki z kaszy gryczanej i warzyw | Wild boar goulash, bolete mushroom, prunes, leek, pomegranate, buckwheat groats pancakes with vegetables
glazura z mango i chili, palona brukselka, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, ziemniaki truflowe | Corn chicken Supreme, mango and chilli glaze, smoked brussels sprout, fresh spinach, cherry tomatoes, truffle potatoes