Menu sezonowe | Seasonal menu

Poznaj nasze menu sezonowe! Co miesiąc Szef Kuchni ALYKI zaprasza na nowe propozycje dań, inspirowane świeżymi, lokalnymi produktami, dostępnymi tylko przez krótką chwilę. Wiosną w ALYKI królują kolorowe nowalijki i szparagi. Lato to nasz ulubiony okres – czas soczystych owoców, orzeźwiających chłodników i zdrowych sałatek. Jesienią w menu sezonowym goszczą aromatyczne grzyby oraz przepyszna dynia w wielu odsłonach. Zimą natomiast zapraszamy do degustacji rozgrzewających, aromatycznych i wzmacniających odporność dań, idealnych na mroźne dni.

Meet our sesonal menu! Every moth Alyki’s Main Chef  invites you to try new dishes, that consists of fresh, local products, that are available on the market o nly just for a short while. In spring you can find in our menu spring vegetables and asparagus, summer is our favorite season – a time full of juicy fruits, tangy cold soups and helthy salads. In autumn we have aromatic mushrooms and  delicious pumpkin. During winter you will find in Alyki warm, aromatic dishes perefect for chilly and cold winter days.

mus grzybowy, jarmuż, marynowana cebula, żurawina, pieczywo | Salmon tartar, kale, marinated onion, cranberry, bread
oliwa pietruszkowa, kwaśna śmietana,chips z pora| Porcini mushroom creamy soup, sour cream, leek crisp
sałaty sezonowe, cukinia blanszowana, kurki, granat, winogrona, winegret różany, pomidorki koktajlowe Smoked goat cheese „Rita” from Łomnica, seasonal salads, blanched zucchini, chanterelles, pomegranate grapes, rose vinaigrette, cherry tomatoes
pieczony burak, cykoria, konfitura jarzębinowa,seler naciowy, palona gruszka, oliwa bazyliowa Chicken liver, roasted beetroot, endive, rowan berry preserve, selery, roasted pear, basil olive oil
puree z brokuła i mięty, dyniowe kuleczki mango,czarna rzepa, czerwona soczewica ze słonecznikiem | Zander fish fillet, broccoli and mint puree, mango flavoured pumpkin balls, black radish, red lentils with sunflower seeds
duszony w czerwonym winie, pieczarki, śmietana, czerwona cebula, frytki z batatatów | stewed in red wine, mushrooms, sourcream, red onion, sweet potatoes fries
w glazurze jabłko – chilli, palona brukselka z ziemniakami, sos maślany, kolorowe marchewki | Supreme chicken breast in apple-chiili glaze, roasted brussel sprout with potatoes, butter sauce, colourful carrots
Gnocchi
32 zł
ze smażonymi grzybami, pomidorkami koktajlowymi, pesto pietruszkowym i serem słonecznym | Gnocchi with fried mushrooms, cherry tomatoes,parsley pesto and sun cheese