Menu

Menu obowiązuje od 18 maja 2020.

W menu a’la carte ALYKI znajdą Państwo zarówno dania kuchni polskiej, jak i dania inspirowane licznymi podróżami, których smak za każdym razem przywołuje nam miłe wspomnienia.

Nasze dania przygotowujemy z naturalnych składników, sięgając po produkty najwyższej jakości. Potrawy przygotowujemy m.in. francuską metodą sous-vide, która polega na wydłużonym procesie gotowania w niższych temperaturach w tzw. „próżni”, co pomaga zachować lepszą jakość i smak. Dzięki temu dania, które serwujemy zachowują najwyższe walory odżywcze, nie tracą witamin, są zdrowe i lekkostrawne, a ich wygląd i struktura pozostają nienaruszone.

Wegetariańskie | Vegetarian
sos holenderski, puder z migdałów, roszponka, jajko przepiórcze, pomidorki
czosnek, białe wino, pomidorki koktajlowe, chili, pieczywo
musztarda francuska, papryka, czerwona cebula, koperek, oliwa, pieczywo
musztarda francuska, cebula perłowa, kapary, pomidorki, żółtko, pieczywo
Wegetariańskie | Vegetarian
groszek wąsaty, żółtko, truskawki
jajko sous-vide, pieczywo
Wegetariańskie | Vegetarian
botwinka, truskawki, ogórek, pomidory, rzodkiewka, szparagi piklowane, oliwa bazyliowa, pieczywo
dymka, orzechy ziemne, karczoch, gruszka, fasolka szparagowa, truskawki, winegret malinowy, pieczywo  
ziemniaki pieczone z papryką, pomidory, cebula, śmietana
ziemniaki gotowane, masło, koperek, surówka z kiszonej kapusty, oliwa bazyliowa
Wegańskie | Vegan
TAGINE
26 zł
bakłażan, kuskus, mleko kokosowe, curry, kumin, papryka, cukinia, marchewka, czerwona cebula, czosnek, seler naciowy, soczewica
szpinak, czosnek, pomidorki koktajlowe, cukinia,  oliwa
kapusta zasmażana,  fasolka szparagowa, ziemniaki gotowane, masło, koperek
sos borowikowy, konfitura z czerwonej cebuli,  szparagi, gotowane ziemniaki, masło, koperek
marchew blanszowana, kasza pęczak ze śmietanką i pietruszką, mus jabłkowy, marynowane serce karczocha
kalafior kiszony, kukurydza, szparagi, sos duński, pieczone ziemniaki
śmietanka, czerwona cebula, słonecznik, rukola
Wegetariańskie | Vegetarian
cebula, kwaśna śmietana (8 szt.)
masło, natka, kwaśna śmietana (8 szt.)
makaron udon, krewetki, polędwiczka wieprzowa, sos teriyaki, czosnek, marchewka, czarny sezam
czarny ryż, pesto pomidorowe, szpinak, botwinka, truskawki, pomidorki
gotowane ziemniaki, masło, koperek, szparagi, sos holenderski, truskawki, groszek