Menu

 

W menu a’la carte ALYKI znajdą Państwo zarówno dania kuchni polskiej, jak i dania inspirowane licznymi podróżami, których smak za każdym razem przywołuje nam miłe wspomnienia.

Nasze dania przygotowujemy z naturalnych składników, sięgając po produkty najwyższej jakości. Potrawy przygotowujemy m.in. francuską metodą sous-vide, która polega na wydłużonym procesie gotowania w niższych temperaturach w tzw. „próżni”, co pomaga zachować lepszą jakość i smak. Dzięki temu dania, które serwujemy zachowują najwyższe walory odżywcze, nie tracą witamin, są zdrowe i lekkostrawne, a ich wygląd i struktura pozostają nienaruszone.

PRZYSTAWKI
grillowany bakłażan, salsa z awokado, suszonych pomidorów i szalotki, oliwki Riviera, posypka chlebowa
PRZYSTAWKI
żółtko jaja, cebula perłowa, piklowana rzodkiewka, majonez truflowy, groszek wąsaty, ogórek konserwowy
PRZYSTAWKA SEZONOWA
prażony słonecznik, Ślubowski ser wędzony z czosnkiem niedźwiedzim, oliwa cytrynowa, pomidor cherry, szczaw krwisty, pieczywo własnego wypieku
SAŁATKA/VEGE
ser halloumi, mieszane sałaty, pestki dyni, piklowana rzodkiewka, szczypiorek, truskawkowy vinaigrette, truskawka, pomidorek cherry, winogrona
SAŁATKA
kurczak, parmezan, grzanki, sałata rzymska, czerwona cebula, boczek, sos cezar
ZUPY
jajko sous-vide, wypiekane na miejscu pieczywo buraczane i szpinakowe
ZUPA SEZONOWA
podgrzybek, borowik, marynowane kurki, świeży tymianek, marchewka julienne, suszone pomidory, natka pietruszki, kwaśna śmietana
ZUPY
makaron, marchewka, natka pietruszki
DANIE GŁÓWNE SEZONOWE
cukinia, speck, natka pietruszki, Ślubowski ser Maślany
DANIE GŁÓWNE
purée kalafiorowe, pieczona kalarepa, pomidorki semi-secchi, pesto rabarbarowe, kiełki buraka, czerwona porzeczka
DANIE GŁÓWNE SEZONOWE
kuskus jerozolimski, piklowana cukinia,buraczki zasmażane na maśle,por blanszowany w białym winie, kasztany jadalne, pieczona papryka
DANIE GŁÓWNE SEZONOWE
kuskus jerozolimski, blanszowana marchewka, groszek cukrowy, surówka z białej rzepy
DANIA GŁÓWNE/TYLKO NA MIEJSCU
sos chimichurri, pieczone czerwone ziemniaczki, szparag w szynce włoskiej, kalafior romanesco, burak kompresowany w sosie śliwkowym  
DANIA GŁÓWNE
młoda kapusta zasmażana,  fasolka szparagowa, ziemniaki gotowane, masło, koperek
DANIA GŁÓWNE
sos borowikowy, konfitura z czerwonej cebuli, młoda marchewka, szparagi, gotowane ziemniaki, masło, koperek
DANIA GŁÓWNE - VEGE
cebula, kwaśna śmietana (8 szt.)
DANIA GŁÓWNE
masło, natka, kwaśna śmietana (8 szt.)
MAKARON
kalmary, ośmiorniczki, krewetki, białe wino, suszone pomidory, czosnek, pietruszka, masło, makaron tagliolini
MAKARON
makaron Udon, warzywa orientalne, kaczka, czosnek, imbir marynowany, sos teriyaki, sezam czarny
PIZZA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte
PIZZA
cukinia, guacamole, szpinak, pesto bazyliowe, ricotta, szczypiorek, grillowany bakłażan, pomidorki cherry
PIZZA
Ślubowski ser z czarnuszką, gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmezan
PIZZA
CRUDO
33 zł
prosciutto crudo, grana padano, rukola, mozzarella, pomidorki koktajlowe
PIZZA
DIAVOLA
28 zł
salami spianata, oliwki, mozzarella fior di latte, rukola
DANIA DLA DZIECI
parmezan
DANIA DLA DZIECI
frytki lub ziemniaki gotowane, gotowana marchewka
DANIA DLA DZIECI
sos pomidorowy, papryka
DESER SEZONOWY
owoce sezonowe, mięta, listki z białej czekolady
DESER
biała czekolada, liść mięty, płatki róży
DESER
owoce sezonowe, bita śmietana, mięta